らーめんゆうじ　CLOSED

住所	大田区大森北６−３２−１４
最寄駅	京急本線「平和島」徒歩3分
場所	Ｒ１５上り沿い　「平和島陸橋」降りたところのすぐ脇
駐車場	なし
系統	関東とんこつ
系列
形態	ラーメン／つけ麺
営業	12:00〜22:00
定休日	火
創業	2008.06
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　揚ニンニク 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　メンマ　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：4 具：4 => 18
トロンとしたうやや重ためのとんこつ醤油スープは飲むと若干単調に感じるが、麺への絡まりが良く食べたときに丁度よい仕上がり。
麺はポックリした食感。噛むと旨味が出てくるタイプで結構美味しい。チャーシューは柔らかすぎず肉質感がある。ほうれん草と海苔は良い物を使っているようだが、メンマはイマイチ。

2008.07.11	C	Good	ラーメン\650
2008.10	閉店確認