豚骨唐辛子ラーメン康竜(中目黒本店)

住所	目黒区中目黒３−１−４
最寄駅	東京メトロ日比谷線／東急東横線「中目黒」徒歩4分
場所	山手通外回り沿い　駒沢通りとの立体交差側道沿い
駐車場	なし
系統	博多
系列	「暖暮」経営
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜28:00
定休日	無休
創業	2001.01.30
ラーメン
スープ	とんこつ　辛味噌 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶 とんこつ
麺	−　白 細 < ■□□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻きバラ）　万能ネギ
化調	弱 < □□□□■ > 強
蘊蓄	とんこつとアルカリ水だけのスープはその日限りの賞味期限
	ラーメン[チャーシュー４枚・ネギあり・のりなし]

スープ：1 麺：3 具：2 => 10
濃厚そうなスープだが旨みが化調に頼り切っている、というか化調の味しかしない。ぶれの範囲かも知れないが渋谷で食べたときより遙かにきつい。麺の味が感じられないほど化調だらけ。同じ値段でチャーシューが２枚から６枚まで選べるがそれなりの商品。辛みそは実に単調な味で入れなくても良いくらい。７００円ははっきり言って高すぎ。

2001.10.09

C

Awful

ラーメン[普通・チャーシュー４枚・ネギあり・のりなし]

化調の味ばかり　渋谷で食べたときより遙かにまずい