ラーメン二郎(目黒店)

住所	目黒区目黒３−７−２
最寄駅	ＪＲ山手線／東急目黒線「目黒」徒歩15分
場所	権の助坂を下り山手通りを渡ってから右折　山手通り本線と測道が合流する辺り
駐車場	なし
系統	二郎
系列	旧赤羽店出身
形態	ラーメン専門
営業	12:00〜16:00　18:00〜24:00
定休日	水
創業	1995.07
ラーメン
スープ	とんこつベース 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶 とんこつ　豚肉　背脂　野菜
麺	自家製　褐 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　キャベツ　モヤシ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	小ニンニクダブル

スープ：3 麺：3 具：4 => 16
かつてはやたらと塩っ辛い印象しかなかったが、味付けはかなりマイルドになった、というか相当薄味。脂の層が厚く二郎らしいジャンクなスープだが、以前よりは格段に飲みやすく、油っこいものの丼に口を付けてぐいぐい飲めるレベルではある。
極太の自家製麺の茹で上がりはやや柔目で饂飩のような滑らかさ。二郎であればもう少しムシャムシャ食べる感じが欲しいがこの辺りは好みの問題か。チャーシューはふっくらしていて肉感を残しながらも柔らかいのが嬉しい。この味付けもおとなしくなった様だ。

1998.03.31	C	Easy	小ブタニンニク	スープもブタもしょっぱすぎ
2001.10.09	C	Easy	小ニンニク	しょっぱさがすっかり抑えられていた
2005.02.28	C	Easy	小ニンニク	驚くほどマイルドな味に・・・！？
2007.08.03	C	Easy	小ニンニクダブル\500	薄味・・・　油っぽいばかり