博多一風堂(横浜ポルタ店)

住所	横浜市西区高島２−１６
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・横須賀線／横浜市営地下鉄ブルーライン／京急本線／相鉄本線／東急東横線／横浜高速鉄道みなとみらい線「横浜」徒歩2分
場所	東口地下街ポルタ
駐車場	なし
系統	博多
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:30ＬＯ
定休日	無休
創業	2001.08.
白丸元味
スープ	とんこつ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　乳白 とんこつ
麺	自社製　白 細 < ■□□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー　キクラゲ　モヤシ　万能ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	赤丸新味

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
臭みのない軽快なとんこつスープにやや多めのラード。妙に安心できる博多ラーメン、というか関東圏の人間にこれが博多ラーメンだと思わせてしまっているのがスゴイ（ここまでどっしりしたのは現地ではそう多く無いと思う）。
麺も一風堂らしい切れ味の良い物で不満なし。堅さの指定でずいぶん印象が違う。やっぱりちょっと高く思えるのが残念だが、それでもこれだけ混むのだから需給バランスは取れているのだろう。

2001.10.01		Good	白丸元味
2002.03.22		Good	白丸ランチセット	体調不良
2011.06.14		Good	赤丸新味\850
2011.11.30		Good	赤丸新味＋替玉\1,000
2012.01.11		Good	からか麺＋替玉\1,000