満足満足 ラーメン合格　CLOSED

住所横浜市瀬谷区橋戸３−６１−２
最寄駅 相鉄本線「瀬谷」徒歩15分
場所厚木街道沿い　瀬谷第２歩道橋そば　「壱六家」向かい　 地図表示
駐車場なし
系統関東とんこつ
系列
形態ラーメン専門
営業 11:00〜23:00
定休日水
創業2005.02.10
ラーメン[醤油]
スープとんこつ醤油
淡 < □□□■□ > 濃　
澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺−　薄黄
細 < □□□■□ > 太　
直 < □■□□□ > 縮
具チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
ラーメン[醤油]
ラーメン[醤油]
スープ：3 麺：3 具：3 => 15
見た目は家系だがスープはショップ系に近いライトなとんこつ。醤油味だとありふれて面白みもないが、塩ワサビラーメンはなかなか面白い仕上がりで、こちらの方がオススメ。
麺はポックリした感じのコシの弱い太麺。こういう麺だと思えば大きな不満はないがモッチリした感じが恋しくもある。チャーシューは可もなく不可もなし。ほうれん草は多めで味が抜けきっていないのが嬉しい。
 スープ：3 麺：3 具：3 => 15
醤油の普通のラーメンだと普通、あるいはちょっと落ちるくらいに思えるが、旨辛とか塩ワサビとかちょっとひねった味付けだとセンスの良さが感じられて美味しい。
変わった食感の麺もひねったスープには合っている。
2005.03.12C MEasyラーメン[醤油]　塩ワサビラーメン　辛旨ラーメン[入門]塩ワサビ美味い
2006閉店確認