満足満足 元気一杯!!

住所福岡市博多区下呉服町4−31
最寄駅 福岡市営地下鉄「呉服町」徒歩4分
場所大博通りを港方面 「蔵本」交差点の次の角を右  地図表示
駐車場なし
系統博多
系列
形態ラーメン専門
営業 平日 /12:00頃〜22:00(売切仕舞)
土日祝/12:00頃〜21:00(売切仕舞)
定休日第3日
創業
ラーメン
スープとんこつ
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 象牙
− 白
細 < ■□□□□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) キクラゲ ワケギ
化調弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
外観:ラーメン撮影拒否
外観:ラーメン撮影拒否
スープ:3 麺:4 具:3 => 17
油に頼らずにこってり仕上げたスープは強いコクがあるが、不自然な旨味も強い。髄もジャリジャリと沈んでおりしつこくないのにパワフル。
ハキハキした食感の麺がスープに良く合う。チャーシューは割と厚め。激辛の高菜が抜群の相性。
看板も暖簾もなく知らないとラーメン屋とは気づかない。
2003.03.31CGoodラーメン